Año nuevo, zanahorias frescas

Después de seis meses de estar plantadas, cosechamos las zanahorias. Las hojas de afuera estaban un poco secas porque llevaban unas semanas sin ser regadas,  pero cuando sacamos la primer zanahoria nos llevamos una gran sorpresa...  Estaba gigante! Era la zanahoria más grande que habíamos visto en la vida,  de hecho pensamos: "si la hubiéramos visto en en súper hubiéramos creído que la modificaron genéricamente".

Después de sacar todas las zanahorias se nos ocurrió hacer una crema (de zanahoria obviamente). Las lavamos y cortamos para meterlas en agua hirviendo. Después las triturados y les fuimos añadiendo sal y caldo de verduras para darle un poco de sabor. Al final le agregamos crema y listo. Esa va a ser la comida de mañana.

Unos fotos de las zanahorias y de la crema ya lista.